新井が撮影したグルマン・インドジリの写真記録です。調理開始からのページと盛りつけから終わりまでを掲載しました。一つのページには沢山の画像がありますので、表示には時間がかかります(およそ2.5MBほど)。メニューは以下の通りです。
イドゥリ ワダ ココナッツ・チャットニ− グリーン・チャットニ− ダ−ル ラッサム サンバー トーラン チキンペッパーマサラ バミセリ・ウップマ ライタ パパダン各種 ご飯（インディカ米） ウーロン茶
Photos of Gourmand Indo-jiri at Dec. 28th 2002. Gourmand Indo-jiri is a south-indian foods party hosted by N-jiri. South-indian dishes are still not common in Japan, despite recent popularity of the north-indian food (such as curry, tandoori-dish or naan). So we are doing the party periodically to tell the charm and the scent of south-Indian foods. Though all dishes are made by nonprofessional Japanese (N-jiri and ina), yet these are very genuine and truly delicious.
Photos: page 1, page 2. Each page contains a large amount of photos (approx. 2.5MB).
This page is made by arai. mailto: arai @ mellowtone . org
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