誰がプルタクを食べるのか。犬肉を食べないわけ。

韓国で最も人気があるけど誰がすきなのかわからない料理はプルタク(불닭)であると勝手に決めました。プルタクというのは人気がある料理で、昨年くらいからお店がどんどん増えています。けれど友達5人くらいに聞いたところ、一人も好きな人がいないという恐ろしい料理です。いや、犬料理よりはマシだろうけど。

ちなみに僕のまわりでは犬を食べる韓国人はいません。犬を食べる日本人はこのへんに沢山いますが。韓国人が犬を食べない理由について、いちどどこかで書いた記憶があるのですが、見つからないので再度書きます。

韓国人が犬を食べない理由:
1. 犬肉はくさい、まずいとおもっている。昔の処理の悪い犬肉の記憶が残っているらしいですが、いまの犬肉はたいへん美味です。ソウルで行われた犬肉とワインの会に参加したときには、苦手意識を持っていた女性が食べて「おいしいです、これなら食べられますね、両親が喜ぶかしら?」と言っていました。
2. 犬が好きだから食べない。犬を飼っているから食べない。
3. 子供のころに飼っていた犬が食卓にでてきたショックのため食べられなくなった。(飼い犬が実は食用だったという罠)
4. 犬肉は中年男性が食べる精力剤というイメージ。なんか後ろめたい雰囲気があります。

そうしたわけで、私のまわりの韓国人はこのような理由で犬を食べません。おいしいのにね。ちなみに犬肉を食べると、とても元気になります。私の感覚では、性的な力があるというのも本当かもしれないとすら思います。身体が弱ったときには新大久保で犬肉をぜひどうぞ。

さて、本題のプルタクですが、こいつが曲者です。ちかごろ韓国で人気のある激辛料理の一つで、鳥肉を激辛唐辛子で炒めたようなものです。もはや味を無視した辛さなので、世界でも最高に辛い料理でしょう。匹敵するのはソムタムくらい?

で、韓国人の評判ですが、「辛くて味なんて分かんない」「そもそも辛い料理ダメなのよね」「まあ、ビールはすすむよね」「おなかこわすんじゃない?」といったところです。僕の印象もまあ、そんなところです。同じ辛さレベルでも、ソムタムや麻婆豆腐とちがって、とくにうまいものでもないです。